娃哈哈23年來尤其是近10年間,中國飲料產業(yè)的競爭幾乎是白熱化的,而娃哈哈一直保持了健康快速的發(fā)展,每年150億瓶的各類飲料賣遍了大江南北的每一個角落。應該說,娃哈哈公司23年來之所以能獲得健康的發(fā)展原因是多方面的,歸根結底是如何提高企業(yè)的核心競爭力,主要體現在以下幾個方面:
(一)堅持主業(yè)經營,小步快跑,滾動發(fā)展
23年來娃哈哈一直堅持主業(yè)經營,一直堅持在食品行業(yè)里發(fā)展,將小產品做成大市場,堅持謹慎的滾動發(fā)展,堅決不作自己力所不能及的事情,堅決不做自己心中無底的事情。但一旦抓住機遇就大干快上,娃哈哈稱之為小步快跑的策略,同時沒有搞負債經營,至今沒有銀行貸款,反而有上百億存款。而且亦沒有因為有錢而頭腦發(fā)熱亂投資,因此十五年來一直保持了穩(wěn)健高速發(fā)展的勢頭。
(二)堅持不斷創(chuàng)新,形成自己的產品鏈。
在發(fā)展過程中,娃哈哈堅持“生產具有真正使用價值的產品”的經營理念,不斷開發(fā)滿足消費者需求的產品,堅持不斷創(chuàng)新,堅持要永遠領先人家半步的觀念。每年均出新產品,每年均有新的增長點,逐步形成了自己的產品鏈,較好地解決了產品生命周期影響企業(yè)生命周期的問題。同時不斷地引進人才,形成了自己的科研力量,為自己的持久發(fā)展打下了良好的基礎。目前娃哈哈杭州總部已有了一支占員工總數三分之一多的、由本科生、碩士生、博士生組成的知識員工隊伍,引進了大批國際一流水準的實驗設備和先進儀器。企業(yè)的產、供、銷業(yè)務實現了信息化管理,為企業(yè)的發(fā)展增添了后勁。同時,鼓勵員工全方位地創(chuàng)新,不斷降低成本,提高效益與效率。
(三)技術一流,設備一流,形成了競爭優(yōu)勢。
娃哈哈所有的生產線都是國際一流的全自動生產線,從原材料進廠到成品包裝出廠全部實現自動化,同時,娃哈哈不斷引進與開發(fā)新技術,以便娃哈哈的設備技術始終領先于人家。保證了質量,提高了效率,降低了成本,使娃哈哈的質量與價格與國內企業(yè)及國際上大企業(yè)的產品相比,均占有絕對的優(yōu)勢。同時,娃哈哈每做一個產品,都會把它做大,形成規(guī)模效益
(四)合理分配廠商利益關系,建立了自己的營銷網絡。
通過與上千家經銷商建立聯銷體制度,使廠商形成了聯合體。我司要求經銷商按銷售計劃打全額保證金,我司給予對方高于銀行貸款的利息,并且要求經銷商按我司的要求進行市場運作,年底娃哈哈賺了錢之后再分一部份利潤給他們。通過這鐘方法與經銷商建立了緊密的合作關系,變一家企業(yè)在市場上與人競爭為上千家企業(yè)合力一起競爭,大大提高了市場競爭力。同時,通過幫助經銷商發(fā)展二級聯銷體的方法,將娃哈哈的市場網絡一直延伸到了農村,使娃哈哈產品能迅速送入消費者手中,大大提高市場占有率。
(五) 堅持高度集中的分級授權管理,促進企業(yè)高效、靈活運營。
飲料是快速消費品,快變是這個行業(yè)的最大特點?!翱焖夙憫?zhí)行高效”對飲料企業(yè)來講尤為重要。基于這一點,多年來娃哈哈一直沿用“高度集中的分級授權管理模式”。在這一高度集中的集團運作模式中,各地生產分公司人、財、物、產、供、銷全部由集團統(tǒng)一控制、調度。這一握緊成拳,形成合力的管理模式在某些方面的優(yōu)勢十分明顯:全國市場統(tǒng)一營銷,減緩“沖貨”隱患,產品銷售價格體系的可控性明顯增強;采購成本顯著降低;企業(yè)形成強大的集聚效應,總體實力雖不比某些國際上的大公司,但相對于分兵作戰(zhàn)的這些大公司的單一分公司,反而形成優(yōu)勢。
管理亦是生產力,娃哈哈高度重視管理創(chuàng)新,管理創(chuàng)新對娃哈哈而言,并不是照搬書本,照搬西方,而是根據自己的實際情況,實際需要,去創(chuàng)造適合自己的管理方法,例如遍布各地的分公司實際上實施的是生產大車間的職能,一方面簡單,另一方面也減少了很多漏洞,也降低了成本。通過多年來對業(yè)務流程的不斷設計、優(yōu)化甚至再造,娃哈哈將公司每個業(yè)務環(huán)節(jié)的工作內容、要求標準全部梳理清楚,按照“機構簡單、人員精簡、責任到人”的原則,將這些職責逐一分解落實到部門、到崗位、到人,明確各部門、各崗位的工作職責、工作要求與目標,按照責任大小授以對等的權限,通過一級管一級、一級對一級負責,做到事事有人管、人人有事做、事事有考核。
雖然娃哈哈的管理方式也曾受到質疑,但是最終的結果,娃哈哈比人家活得更好,發(fā)展得更快,事實證明,娃哈哈的一些管理方法還是適合中國國情,適合娃哈哈企業(yè)的行之有效的管理方法。
(六)不斷創(chuàng)新,確保領先地位。
眾所周知,食品行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè),多數產品處在價值鏈的低端,低成本競爭優(yōu)勢受到極大挑戰(zhàn)。而娃哈哈之所以能夠保持長期高速發(fā)展,娃哈哈的體會就是堅持走自主創(chuàng)新之路,通過不斷創(chuàng)新,為企業(yè)發(fā)展提供不竭動力,實現又好又快發(fā)展
娃哈哈的產品創(chuàng)新從跟進創(chuàng)新開始。在企業(yè)創(chuàng)立初期,因為缺少實力,娃哈哈就在人家的基礎上稍為作點改進,哪怕領先半步也好,取得了明顯效果。在企業(yè)具備一定實力后,娃哈哈就開始引進創(chuàng)新。如娃哈哈純凈水就是從美國引進反滲透技術和設備生產的。隨著全球經濟一體化,國內市場產品與國際市場已經區(qū)別不大,依賴跟進創(chuàng)新和引進創(chuàng)新已經不能取得優(yōu)勢。另一方面,經過多年培養(yǎng),娃哈哈亦有了一定的實力,于是娃哈哈就開始自主創(chuàng)新,取得很大成效,比如娃哈哈的營養(yǎng)快線,把牛奶和果汁混合起來,同時添加進15種營養(yǎng)素,口感、營養(yǎng)都好,這個產品投產5年多來已經銷售了200多個億
通過產品的不斷創(chuàng)新,實施了差異化戰(zhàn)略,娃哈哈避免了與人家的惡性價格競爭,而且這些產品技術含量高,附加值也較高,銷售和效益都很好。目前娃哈哈的新產品對銷售和利潤的貢獻率已經達到40%以上
自主創(chuàng)新是娃哈哈的動力之源,也是娃哈哈做大做強的重要法寶,通過堅持走自主創(chuàng)新之路,娃哈哈不僅緊緊抓住了市場脈搏,牢牢掌握主動權,而且實現長期又好又快發(fā)展,連續(xù)十一年領跑中國飲料行業(yè)。
(七)堅持走品牌經營之路
娃哈哈認為品牌是現代企業(yè)重要的無形資產,強大的品牌的效應是企業(yè)制勝的武器和重要標志,因此二十三年來,娃哈哈一直堅持品牌經營,做實品牌的基礎,品牌的一半是質量,一半是誠信。因此娃哈哈創(chuàng)業(yè)二十三年來,一直堅持質量第一,娃哈哈引進了大量的高尖端檢測儀器與設備,培養(yǎng)了一批高水平高素質的質量檢測監(jiān)督人員,同時實施了全員、全過程質量管理,使娃哈哈的產品保證了質量,多次被評為國家質量效益型企業(yè),同時創(chuàng)業(yè)二十三年來企業(yè)堅守誠信,做到對消費者誠信,對供應商經銷商誠信,對員工誠信,對所有的人與事保持誠信,取得了良好的信譽,得到了社會的認可,這是娃哈哈得到長期健康發(fā)展的一個重要因素。